谷雨知多少：有雨无雨话谷雨

 　　进入顺昌化工谷雨专题：http://www.wsclj.com/guyu/

 　　“谷雨至，春天归”，谷雨是春季最后一个节气，在每年4月19-21日之间，太阳到达黄经30°，这时秧苗初插，作物新种，最需要雨水滋润；桃、梨、杏等早已花满枝头，浮萍开始生长，给人一种万物生长、蒸蒸日上的景象。

 　　“雨生百谷”，谷雨时节雨量充足而及时，谷类作物茁壮生长，《群芳谱》中有“谷雨，谷得雨而生也”。《月令七十二候集解》载：“三月中，自雨水后，土膏脉动，今又雨其谷于水也……盖谷以此时播种，自上而下也。”《通纬》载：“清明后十五日，斗指辰，为谷雨，三月中，言雨生百谷清净明洁也。”《周书·时训篇》记载：谷雨这天，池塘里开始出现浮萍；五天后，斑鸠在枝头鸣叫拂羽；再过五天，戴胜鸟飞到桑树上。谷雨前后一般天气较暖，降雨量增加，有利于越冬作物的生长和春作物播种生长。

 　　“布谷鸟儿叫，种谷时间到”，布谷又名杜鹃，在谷雨时节翩翩而来，“杜鹃暮春到，哀哀叫其间”（杜甫《杜鹃》）。苏轼《密州五绝》吟道：“梨花淡白柳深青，柳絮飞时花满城。”满城柳絮飞舞，犹如从天而降的万点梅花。一到谷雨节，白杨、垂柳抽出长长的柔荑花序，下垂在枝梢上，有欧阳修《采桑子》为证“飞絮蒙蒙，垂柳栏杆尽是风”。

 　　“牡丹树下影堂前，几醉春风看牡丹。”谷雨时节牡丹盛开，又称“谷雨花”，有“谷雨三朝看牡丹”之谚。凡有花之处，皆有士女游观，也有在夜间垂幕悬灯，宴饮赏花的，号曰“花会”。清顾禄《清嘉录》记载了苏州风土民俗，“牡丹花俗称谷雨花，以其在谷雨节开也。……无论豪家名族、神祠别观、会馆义局，植之无间，即小小书斋，亦必栽种一二墩，以为玩赏”、“神祠别馆筑商人，谷雨看花局一新。不信相逢无国色，锦棚只护玉楼春。”牡丹茂盛、花朵艳丽，正是观赏牡丹最佳时间，花美人美诗更美。白居易《惜牡丹花》写道：“惆怅阶前红牡丹，晚来唯有两枝残。明朝风起应吹尽，夜惜衰红把火看。”扣紧“惜”字，由盛开的红牡丹想到残花凋谢，而引起惜花的惆怅之感。唐代诗人王贞白独爱白牡丹的清雅高洁，《白牡丹》诗云：“谷雨洗纤素，裁为白牡丹。异香开玉盒，轻粉泥银盘。晓贮露华湿，宵倾月魄寒，佳人淡妆罢，无语依朱栏。”诗中写出谷雨的雨水洗净纤细的白色丝绢，春之神把她剪裁出白色的牡丹，牡丹的芳香，好像打开贮藏异香的玉盒，它因而亮如同塑成的银盘。清晨露水打湿花朵，晚间在月光下显得一片寒意。像淡妆素描的佳人，默默无语依着红色的栏杆。他的《芍药》诗曰：“芍药承春宠，何曾羡牡丹。麦秋能几日，谷雨只微寒。”只有谷雨时分，牡丹和芍药才显得格外精神和美丽，所以有“谷雨不种花，心头像蟹爬”之谚。

 　　“谷雨谷雨，采茶对雨”，谷雨又名茶节，谷雨前采摘的茶细嫩清香，味道最佳，故谷雨品尝新茶，相沿成习，喜爱香茗的诗人们有诸多诗句歌之咏之。唐昭宗时户部侍郎陆希声《茗坡》：“二月山家谷雨天，半坡芳茗露华鲜。春醒酒病兼消渴，惜取新芽旋摘煎。”江苏宜兴古称阳羡，唐代时阳羡茶为上品，又以谷雨之前所采之茶为贵，难怪陆侍郎在摘煎时激动万分。唐代僧侣流行饮茶风尚，诗僧齐己留下了三首谷雨有关的茶诗。第一首是《谢中上人寄茶》，在雾气笼罩的茶丛中，真正的嫩头难以放满一笼，朋友老远地寄来，迫不及待地要与邻院客人品尝，诗云：“春山谷雨前，并手摘芳烟。绿嫩难盈笼，清和易晚天。且招邻院客，试煮落花泉。地远劳相寄，无来又隔年。”第二首是《闻道林诸友尝茶因有寄》，描写春天的茶园里杜鹃声叫，寒食之前寄出的新茶带着山岳的晓露和山泉的清香，“枪旗冉冉绿丛园，谷雨初晴叫杜鹃。摘带岳华蒸晓露，碾和松粉煮春泉。高人梦惜藏岩里，白? 封题寄火前。应念苦吟耽睡起，不堪无过夕阳天。”第三首是《送赵长史归闽川》：“风雪扬帆去，台隍指海边”，他希望与从荆门到闽越去的赵长史“莫失春回约，江城谷雨前”。

 　　谷雨有雨，诗人们格外怀恋“谷雨”之晴，如“帆得樵风送，春逢谷雨晴”（孟浩然《与崔二十一游镜湖寄包贺二公》）；“拨棹茶川去，初逢谷雨晴”（廖融《题伍彬屋壁》）。围绕有雨无雨这个中心，人们编了很多谷雨节的天气谚语，如“谷雨阴沉沉，立夏雨淋淋”、“谷雨下雨，四十五日无干土”、“谷雨前，好种棉”等等。“做天难做谷雨天，稻要温暖麦要寒；种田郎君盼时雨，采桑娘子望天晴”，这句谚语说得是古代做生意的人，肩挑担子做买卖，为适应气温变化，不得不随身携带衣服。

 　　“谷雨”还有一个美丽的传说，相传以前老百姓每年要将绝大部分谷子交给玉皇大帝，留下的仅够一天吃一餐。一年大旱，谷子绝产，玉皇不见上交谷子，龙颜大怒，派大臣“天牛”下凡传旨“人间一日一餐改三日一餐”。天牛来到人间，对百姓深表同情，擅改圣旨为“人间一日一餐改一日三餐”，只字不提纳粮之事，从此人间改为一日三餐。天牛上天禀报：“臣已传旨，但人间大灾，粮食失收，无粮可交。”次年春天，天牛假传圣旨之事泄漏，玉皇以欺君之罪贬天牛管理南天门粮仓，派天兵天将到人间抢走所有口粮和种子。正值播种插秧之际，百姓仰天痛哭。天牛深感痛心，在一个春雨绵绵的日子，他偷偷打开粮仓，把谷子随雨撒下人间，百姓奔走相告“天下谷雨啦”，纷纷跑到田野去耕种。触犯天条的天牛，被玉帝罚下人间投胎为牛，永世耕种土地。后来，人们把这天叫做“谷雨”，作为“牛神”——天牛的生日，民间这天农家不役使耕牛，还喂精饲料，有的甚至煮甜酒冲蛋喂之，以示谢意。

 　　本文首发：优质阳离子聚丙烯酰胺生产厂家  http://www.wsclj.com 转载请保留此行！